lunedì 5 luglio 2010

Un compleanno due torte


Buon inizio settimana a tutti voi, ma non sentite che bel fresco che c'è fuori? ^_^'

Fa decisamente caldo, ma ammetto anche di non esserne dispiaciuta perchè preferisco meravigliose giornate di sole, alla pioggia che ci ha tormentato per mesi, giusto magari qualche grado di meno non sarebbe male!

Venerdì scorso sentendo la mia amica Cioppy per il compleanno del suo ragazzo, mi offro volontaria per prepararle le torte per il compleanno, lei era davvero incasinata per farla, così ci siamo accordate per due torte allo yogurt fredda, decisamente veloci da fare, visto anche il poco tempo che avevo io di prepararle, e anche belle fresche per queste seratine afose.

Ho già postato la ricetta delle torta allo yogurt fredda, volevo solo farvi vedere come le ho decorate, anche per darvi qualche idea, non che io sia brava nella decorazione, ma per chi come me non è abilissima magari può essere un post interessante

La prima è quella alle fragole identica a quella del post precedente, ma con una variante: una copertura di salsa alle fragole golosissima, per preparla (senza quantità sono andata ad occhio):

ingredienti per la Salsa alle fagole:
  • fragole
  • zucchero
  • succo di 1 limone
  • 2 fogli di gelatina

Preparazione:
Lavare e tagliare a metà le fragole, porle a fuoco basso con lo zucchero e il succo di 1 limone, mescolando continuamente portarle a bollore e far cuocere per 5 minuti.
Frullate il tutto e unite la gelatina precedentemente lasciata a mollo in acqua e strizzata, verificate che si sia sciolta nella purea di fragole.

Lasciate intiepidire mescolando e versate sul dolce, nel mio caso sulla torta allo yogurt, ho tagliato le fragole per la decorazione e disposte a raggera al centro, qualche ciuffo di panna e con la sua semplicità è venuta carina!

La seconda torta quella un po' più grande è stata fatta con uno yogurt alla nocciola, decorata con ciuffi di panna montata, riccioli di cioccolato bianchi e neri e granella di nocciole.

Oplà veloci, fresche e d'effetto, perfette per un compleanno estivo.

Son stata contenta che son piaciute in primis al festeggiato ma anche a chi le ha mangiate!

Bacioni alla prossima!

13 commenti:

Nel cuore dei sapori ha detto...

Bravissima, ti son venuto molto bene!!

Manuela ha detto...

Ciao cara!!! Una vera delizia, tra queste due meraviglie, ti confesso non saprei quale sciegliere!! Una più bella dell'altra!! Complimenti sei stata bravissima!! Bacioni.

Luca and Sabrina ha detto...

Entrambe le torte sono meravigliose, a noi piacciono moltissimo entrambe, anche se io ho un debole per quella alle fragole! E meno male che non sei brava con le decorazioni!!!! Ti sono riuscite perfette!
Baci e buona settimana
Sabrina&Luca

alialexa2006 ha detto...

sei stata bravissima..tutte 2 sono meravigliose....un bacio e buona settimana...Alina

viola ha detto...

Marie, le torte sono bellissime. Io prenderei molto volentieri una fetta di quella con le fragole....solo perchè mi piaccioni molto.
Sono bellissime entrambe. E poi sei stata troppo carina a fare il dolce per il fidanzato di un'amica!
Ti mando un abbraccio e un bacio e ti scrivo domani.
Sono stata davvero incasinata in questo periodo!
Bacioni anche ai pelosetti.....
A presto...

maria luisa ♥ ha detto...

Che belle!!! a scegliere non saprei decidermi..si fa una fetta di ognuno??

Claudia ha detto...

Che belle, anche io non saprei quale scegliere quindi una fetta di entrambe.

lucy ha detto...

adoro queste belle torte sono fantastiche!anche io voglio un assaggio di tutte e due.Bravissima!!!!

Elisa ha detto...

Incredibile,con questo caldo hai fatto due torte!!
Complimenti..io quest'anno vado a rilento..
Elisa

blunotte ha detto...

posso avere una fetta di quella fragolosa?????bellissima, dev'essere deliziosa

Chez Denci ha detto...

Molto carine tutte e due ma io come qualcun'altro, prendo volentieri una fetta di quella alle fragole :-) Baci

F. ~ Mezzaluna ha detto...

Che belle torte!! :)

Cioppy ha detto...

Grazie grazie ancora anche da parte di Morru <3 Inutile dire che oltre bellissimi erano anche buonissime *__*